mercredi 21 octobre 2009

Mary et Max


Mary and Max
Film d'animation d'Adam Elliot, 2008 (1h32)

Mary est une fillette australienne qui n'a pas d'ami. Elle vit avec ses parents, nous sommes dans les années 60. Un jour, par hasard, elle va prendre dans l'annuaire l'adresse de quelqu'un à New York City. Elle va lui écrire.
Lui c'est Max, un juif obèse, la quarantaine, vivant seul dans son appartement au milieu de la ville. Il est atteint du syndrome d'Asberger (forme d'autisme). (Définition Wikipedia pour les curieux).

Chacun dans leur côté, ces lettres vont illuminer leur solitude.
On va suivre cet échange épistolaire sur 20 ans.

La vie de Mary est en marron, sa couleur préférée, celle de Max en noir et blanc.
Ils sont en pâte à modeler, mais on reste impressionné par les expressions qu'ils peuvent exprimer et nous faire ressentir.

Poétique, mordant, réaliste, touchant, ce film est à voir absolument.
On en sort un peu terrassé, heureux de pouvoir être heureux, conscient que la vie peut être moche, rassuré de pouvoir en rire.


Pain au levain maison

L'année dernière, j'ai tenté de faire du levain, deux à trois fois, et rien, ça n'a pas pris.

C'est vraiment quelque chose qui me tien à coeur, alors je n'ai pas baissé les bras et j'ai retenté.
Après avoir pris soin de lui pendant une petite semaine et un passage au frigo ce we (j'étais de mariage), je l'ai ressorti hier matin, je lui ai donné à manger, farine et eau en quantité égale, et hier soir, il était prêt !

J'ai eu un peu de mal à doser l'eau et la farine dans ma machine à pain, mais passer les premiers tours de pétrin, j'ai rajouté assez de farine. En fait, je l'ai laissé assez "humide" car en lisant le site d'un boulanger, il conseillait de tenter de faire son pain avec le plus d'eau possible.

J'ai laissé mon paton lever en une seule fois, 2h30, ai lancé le mode cuisson de ma machine et au bout de 5 mn, je l'ai scarifié.

Et voici :

Ce pain a un petit goût bien prononcé, mais je sens que mon levain "Bienvenue" va évoluer, alors suite au prochain épisode !

Quelques sites consultés pour la réalisation de mon levain : (je compléterais)
http://www.cfaitmaison.com/levain/crea-levain.html
http://adelirose.free.fr/recettes_photos/pain_levain/recette.php
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_41995.faire_son_levain_naturel.html

jeudi 15 octobre 2009

Blog Action Day ! Lingettes lavables

C'est participer à une journée où tous les blogs qui le souhaitent parlent de réchauffement climatique.

J'ai choisi de vous montrer comment j'y participe à mon niveau, grâce, à au moins ce petit point :

Des lingettes lavables !
C'est le choix de tissus par rapport à leur douceur (ou pas) et niveau d'absorption, et tant qu'à faire qu'il soit bio.
Ca donne ça :


Alors, le rouge, c'est du polaire, le blanc bouclette, du bambou, le vert, du velours de coton biologique, et l'autre blanc, du chanvre !

Si vous voulez essayer, vous me le dites, je vous fait un lot test, et ensuite je réalise ! Et pour le polaire et le coton, y'a moyen de voir les couleurs, c'est sympa !

En tout cas, c'est mon petit geste pour aider la planète, je n'utilise donc plus tous ces petits cotons jetables qui demande tant de manipulations et qui ne sont pas recyclables.

Et ces petites lingettes passent inapperçu dans la machine !

Sauvons notre planète !

http://www.blogactionday.org/

jeudi 8 octobre 2009

Millionaire's Shortbread ou Douceur écossaise


De Trish Deseigne


Préparation 3h10, Cuisson : 25mn


Pour 8 à 10 personnes :

Ingrédients :

225g de farine

75g de sucre

125g de beurre salé


1 pot de lait concentré sucré de 160 ml


175g de chocolat

50g de beurre doux


Matériel :

1 casserole

1 plat rond de 20cm de diamètre, ou carré (type le "tablette" de Demarle)

1 robot mixeur




1- Pour préparer le caramel, mettez la boîte de lait concentré encore fermée dans une casserole d'eau et faites mijoter pendant 3h (la boîte recouverte d'eau). Laissez refroidir conplètement.


2- Préchauffez le four à 180C°. Mettez la farine, le sucre et le beurre salé dans le bol d'un mixeur puis travailler jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.


3- Formez une pâte puis pressez-la dans le plat.


4- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus du shortbread soit doré.


5- Sortez du four et laissez refroidir avant d'étaler une couche de caramel sur la base.


6- Faites fondre le chocolat avec le beurre puis faites-le couler sur le caramel.


Laissez durcir puis découper en carrés.


Attention, la base est très dure, armez vous d'un bon couteau pour ne pas casser votre gâteau, ou prenez un moule type "tablette" où les carrés seront préfessinés, donc plus facile à faire.


A déguster avec modération, c'est très sucré et divin sous la langue !!

lundi 5 octobre 2009

Turbulettes de naissance


Depuis quelques temps, mes amies ont décidées d'être Maman.
Alors pour fêter ça, j'ai eu envie de faire fonctionner mes petites mains et de leur offrir à elles et leurs bambins à venir un présent fait sur mesure !
Ce sont des turbulettes (ou gigoteuses) en molleton ou polaire.


Pour partager mon plaisir de les avoir faites et offertes !

J'en profite pour remercier Chantal qui m'a donné le patron pour me lancer. Et au passage son association La couette du cœur qui réalisent des couettes pour les nouveaux nés prématurés ! N'hésitez pas à donner et participer vous aussi !

jeudi 1 octobre 2009

Julie & Julia


Julie
& Julia
De Nora Ephron, 2009 (2h03)

Ce film est avant la rencontre de deux belles histoires.
Un jour de 1950, un diplomate américain arrive à Paris avec sa femme, une grande bonne vivante qui a besoin de s'occuper. Elle va découvrir la cuisine française, elle qui adore manger, et y devenir excellente. Alors elle va au fil des ans trouver des amies pour écrire un livre de cuisine, qui deviendra un best-seller aux Etats-Unis. On est en 1960, et le livre en est à sa 5è éditions et caracole toujours dans la liste des best-sellers du NYTime.
Un jour des années 2000, une jeune femme vient de déménager e banlieue de NYCity, va chaque jour faire le long trajet jusqu'au ground zéro où elle travaille dans un central téléphonique pour aider les gens victimes du 11 septembre 2001.

Complètement déprimée par son travail, son nouvel appartement loin du centre et sa vie qu'elle trouve minable hormis son adorable mari, elle va un jour décider de se lancer un défi, et pour le tenir, elle va faire un blog pour en parler, et être certaine de devoir aller au bout. Son défi ? Faire en un an toutes les recettes du fameux best seller de la première femme, Julia Child.
Le blog de Julie est devenu un des plus visité pendant son année de défi, il deviendra un livre, et aujourd'hui un livre, enrichi de la vie de Julia Child, uniquement évoquée par Julie dans son livre.


Julia, jouée par Meryl Streep est magnifique. Connue de tous aux Etats-Unis, elle est repérable à sa façon sans gène de vivre sa cuisine, son grand rire, sa stature... On ne la reconnaîtra pas en France, mais on va tout de suite s'attacher à ce magnifique personnage auquel Meryl Streep va donner toute son épaisseur.


Par opposition, Julie ne peut être que plus terne. Mais dans son défi, sa ténacité, et son amour pour Julia, elle est vraiment touchante, et vous pouvez peut-être un peu imaginer que je me suis pas mal vu dans cette jeune urbaine passionnée de cuisine.
Le film est plein de joie, de cuisine, de recettes, et de passion.
A aller voir quand on aime cuisiner et Mery Streep.

Essayer d'y aller le ventre plein, sinon, ça risque d'être difficile !!
Vous pouvez aussi feuilleter le livre à l'origine de cette histoire croisée : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child

L'Abominable vérité


The Ugly truth
De Robert Luketic, 2009 (1h36)

Elle est chic, ambitieuse, vit une jolie vie bien rangée, son job est fantastique : elle dirige une matinale télévisuelle. Mais voilà, l'audimat (toujours lui !) fou le camp...
Elle doit faire quelque chose, mais ça ne fonctionne pas. D'habitude, elle se targue d'avoir une réponse à tout. Sauf son célibat...
Effondrée, elle tente des blind dates organisés par son assistante, souvent foireux car elle reste arc-boutée sur ses principes.
Alors elle rentre effondrée chez elle, où son chat lui tient compagnie. Mais parfois, il a la patte qui dérape sur la télécommande. Et ce soir là, elle va découvrir cette "horrible" émission "L'Abominable vérité". Un charmant goujat raconte exactement ce que "pensent" les hommes : ils ne sont interessés que par l'apparence, n'ont qu'une envie, c'est coucher le premier soir... Outrée, notre jeune héroïne va l'appeler et se ridiculer en direct.
Le lendemain, son patron va lui proposer une nouvelle idée pour booster l'audimat : engager... le jeune goujat, hé oui ! Elle refuse, tempête, mais le boss est catégorique, ils feront équipe.
Butés sur leurs positions, il va lui prouver qu'il a raison, les hommes sont besteiaux et basics, en la coachant dans sa nouvelle histoire galante.
Les hommes sont-ils tous aussi horrible ? Notre jeune blonde sympathique trouvera-t-elle l'amour ?
Non et oui bien sûr !
Catherine Heigel déjà vu dans Grey's Anatomy est parfaite en jeune oie blanche idéaliste, et face à elle Gerard Butler est assez savoureux en charmant goujat.
Et rien que pour une des scènes du film, qui va surement devenir culte un jour, vous devez voir ce film si vous aimez ces sympathiques bleuettes qui mettent du baume au coeur.
Faisons-nous du bien !!